东安：三级助餐网让老年人享用“暖心饭”
时间：2025-09-08
本报讯（通讯员 秦浩 唐游光）9月1日早上，今年开业的沐邻长者食堂生智路店的后厨忙着称重、收货和备菜。这是东安县引入永州市沐邻团餐餐饮管理有限公司以来，在县城开设的第4家长者食堂。今年来，东安县将老年助餐服务作为重要民生实事，通过织密覆盖城乡的助餐服务网络，加大老年人助餐服务供给，让越来越多的老年人在家门口就能便捷享用到物美价廉的“暖心饭”。
临近饭点，热气腾腾的血鸭、红烧猪蹄、东安鸡、茄子豆角、素炒豆芽等30多种菜品整齐地码放在餐台上，老人们正仔细挑选着可口菜品，排队、称菜、刷卡后，随即在就餐区边吃饭边聊天。顾客陈世元介绍：“我们老人按年龄60岁、70岁、80岁分别给予8折、7折、6折优惠。我现在77岁，可以打7折，既省钱又省心，解决了后顾之忧。”
随着大家口口相传，来长者食堂就餐的人群也呈现多元化。不用买菜，不用洗菜，就吃现成的，不少年轻人、上班族也爱到这里吃饭。永州市沐邻团餐餐饮管理有限公司行政经理屈新雨介绍：“我们采用新鲜可溯源食材，严格控制糖油盐的用量，确保荤素精细搭配，让全龄段食客吃得健康、放心、满意。”
近年来，东安县高位推动老年助餐服务高质量发展，整合政企资源，引进沐邻冷链企业建设长者食堂，采取“政府补一点、企业让一点、个人出一点”的方式，探索实现了“社会共参与、政府可承担、企业有盈利、老人得实惠”的可持续的老年助餐新模式。今年，东安县还将助餐服务延伸至乡村，先后在城区、乡镇、乡村建起老年助餐点193个，覆盖3.6万名老人，初步形成了全域老年助餐网络，有效破解高龄、空巢、行动不便老人的“吃饭难”问题。东安县民政局副局长蒋慧介绍：“我们以居家和社区基本养老提升行动为契机，探索养老服务新模式，培育懂专业、善经营、有情怀的助餐及上门服务品牌。以助餐撬动‘助浴、助洁、助行、助急、助医’服务向基层和重点群体延伸，实现老有所养、老有所为、老有所乐。”
来源：永州日报
